Práctica 2
Preparación de medios de cultivo

1.     INTRODUCCIÓN

Debido al minúsculo tamaño de los microorganismos, éstos no pueden estudiarse como individuos, sino que es necesario manejarlos como poblaciones. Para realizarlo es necesario cultivarlos in vitro, en ambientes especiales que proporcionen las condiciones semejantes a las de sus hábitats naturales, para ello se emplean los medios de cultivo.

Un medio de cultivo está constituido por una mezcla de agua y sustancias que en conjunto proporcionan los requerimientos nutricionales para el desarrollo de los microorganismos. La composición de los medios de cultivo varía en función del grupo microbiano que se pretende estudiar, y la preparación del medio depende de la complejidad química, el estado físico y otras condiciones requeridas (pH, concentración, etc.). Estos medios se pueden clasificar en cuanto a su naturaleza, de acuerdo a su uso y por su composición _(1).

2.      OBJETIVO

·         Preparar correctamente los medios de cultivo.

·         Aplicar los conocimientos adquiridos en esterilización para medios de cultivo.

3.      FUNDAMENTO

El medio de cultivo constituye el aporte de nutrientes indispensables para el crecimiento de los microorganismos. La composición precisa dependerá de la especie que se quiera cultivar, porque las necesidades nutricionales varían considerablemente.  Hay microorganismos muy poco exigentes que crecen bien en medios de laboratorio normales y microorganismos muy exigentes que necesitan determinadas sustancias como vitaminas, suero o sangre para crecer _(2).

4.      MATERIAL

·         Balanza Analítica

·         Espátula

·         Parilla eléctrica

·         Matraz Erlenmeyer

·         Tapón de algodón

·         Autoclave

·         Mechero

·         Cajas Petri

5.      PROCEDIMIENTO

Preparar agar cuenta estándar y agar bilis rojo violeta de acuerdo a instrucciones del fabricante. 

1.      BIBLIOGRAFÍA

1.- Riveros, S. Esterilización y preparación de medios de cultivo. Disponible en: http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Protocolo2_3_19088.pdf. Consultado el 5 de mayo del 2016.

2.- Dugas Beverly. Tratado de Enfermería Práctica Nueva Editorial Interamericana México, 1999. Disponible en: http://es.scribd.com/doc/14173118/4-Esterilización-y-preparación-de-medios-de-cultivo. Consultado el 5 de mayo del 2016.